專注植物草本精準發酵,最大限度提高產品營養

2018-03-13handler729

據2017年《國民食品安全認知素養大數據研究報告》了解,民眾在購買食品時考慮主要因素是口味、價格、安全性及品牌等因素,我司鑒于消費者體驗感優先這點,專注于自主研發的精準發酵工藝。精準發酵是指采用全球先進“恒溫多段鑲嵌連續式(CTMSM)”發酵技術結合罐體在線控溫系統進行分段調控,通過衡量銀耳、海帶、蒜頭、木耳等不同植物特性,選用無水發酵、固體發酵、液體發酵、有氧發酵、無氧發酵等發酵方式,有效控制發酵過程初級、次級代謝產物和中間體等活性物和營養物質產量,精準到發酵每個細節,最大化提取原料活性營養物質。

精準發酵,產品營養更穩定,品質更純正。

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